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生鮮電商迎來黃金季 如何解決物流與倉儲問題
在生鮮電商格局定下之前，所有人都在走一條平衡木：在規(guī)模和體驗(yàn)把控之間做一個(gè)最佳節(jié)點(diǎn)的選擇。對于生鮮電商而言，關(guān)鍵點(diǎn)在于，配套的物流和倉儲能否跟上擴(kuò)張速度?
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我國西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心近期正式投運(yùn)
據(jù)相關(guān)信息獲悉，重慶市新建的40萬噸中國西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心將于近期正式投運(yùn)。該項(xiàng)目位于九龍坡區(qū)石板鎮(zhèn),它的建成投運(yùn)將使全市冷藏庫容量翻一翻,并在重慶乃至整個(gè)西部地區(qū),形成新的冷鏈物流市場格局。而對重慶市市民來說,保鮮庫容量的增加帶來的好處更是不用講,生鮮類農(nóng)產(chǎn)品的供給將大增,同時(shí)儲運(yùn)成本更低,未來海鮮也有可能成為本地隨處可見的“平價(jià)”產(chǎn)品。
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如何解決不合理的食品冷鏈倉儲冷庫結(jié)構(gòu)
由于市場經(jīng)濟(jì)的影響，到目前為止我國食品冷鏈還未建立起一套能監(jiān)控保障食品從生產(chǎn)、包裝、儲存、運(yùn)輸和銷售的全過程質(zhì)量狀況的完整體系，缺乏相關(guān)的溫度立法及食品衛(wèi)生法規(guī)執(zhí)行不力，致使食品在整個(gè)物流過程中的質(zhì)量狀況無法得到有效控制和保障，隨著市場經(jīng)濟(jì)的需要及人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，完善的保障食品質(zhì)量的體系迫在眉睫，那么我們將如何解決不合理的食品冷鏈倉儲冷庫結(jié)構(gòu)呢？
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